Делает суп красным и по вкусу борща. морковь, свекла все там перемолотое. Если верить составу вроде ничего вредного, каких либо Е-шек и консервантов нет. Но лучше делать все самому, имхо лучше, но на скорую руку заправка пойдет, вместо зажарки. В следующий раз буду добавлять морковку и лук, а то какой то пустой суп получается.